Kumpir ist eine türkische Ofenkartoffel: Eine große Kartoffel wird gebacken, bis die Schale knusprig ist, das Innere wird mit Butter und Käse cremig gestampft und anschließend mit Toppings wie Mais, Oliven, Krautsalat oder Couscous gefüllt.

Ist Kumpir vegetarisch?

Die Basis aus Kartoffel, Butter und Käse ist vegetarisch. Bei Potato Brothers ist der Kumpir Vegan als vegane Variante ausgewiesen; bei den übrigen Varianten hängt es von den gewählten Toppings ab.

UNSER MENÜ

Frisch zubereitet, direkt aus dem Container

Grill

Bratwurst im Brötchen

Schwein oder Hähnchen

4,50 €

Bockwurst im Brötchen

Brühwürstchen

4,00 €

Schnitzel im Brötchen

Schwein oder Hähnchen

6,50 €

Schnitzel mit Pommes

8,50 €

Kumpir

Kumpir Bolognese

7,00 €

Vegan

Kumpir Vegan

6,00 €

Kumpir Chili con Carne

7,00 €

Bestseller

Kumpir Freestyle

8,00 €

Pommes

Pommes mit Ketchup/Mayo

4,00 €

Pommes mit Grillzwiebeln

5,00 €

Pommes mit Bratwurst

6,50 €

Pommes mit Salsa

5,50 €

Pommes mit Chili con Carne

6,00 €

Pommes mit Bolognese

6,00 €

Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer (3 Stk.)

Süß oder salzig

3,50 €

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

4,50 €

Kartoffelpuffer mit Zimt & Zucker

4,00 €

Kartoffelpuffer mit Kräuterquark & Dip

4,50 €

Scharf

Kartoffelpuffer mit Salsa

5,00 €

Chipsbag Overload

Vegetarisch

Chipsbag Veggi

6,50 €

Chipsbag Chili con Carne / Bolognese

7,00 €

Bring deine eigene CHIPSBAG

5,00 €

Brötchen

Pomm Brötchen

1,50 €

Brötchen mit Röstzwiebeln / Grillzwiebeln

1,50 €

Brötchen Freestyle

2 Toppings aus Kumpir

1,50 €

Kartoffelspiralen

Spirale naturell

3,00 €

Spirale Salz/Paprika

3,50 €

Getränke

Softdrinks

Cola, Fanta, Sprite, Wasser

ab 2,50 €

POTATOBAR Cocktail

Cocktail aus unserer Maschine (wechselnde Auswahl)

ab 8,00 €

Bier vom Fass

Regionales Bier

ab 4,00 €

Was ist Kumpir?

Kumpir ist eine türkische Ofenkartoffel. Eine besonders große Kartoffel wird so lange gebacken, bis die Schale knusprig ist. Anschließend wird das Innere direkt in der Schale mit Butter und Käse zu einer cremigen Masse gestampft und mit Toppings gefüllt — von Mais, Oliven und Krautsalat bis zu Couscous, Chili oder Saucen.

Bekannt geworden ist Kumpir in Istanbul, vor allem im Stadtteil Ortaköy, wo ganze Straßenzüge von Kumpir-Ständen geprägt sind. In Deutschland kennt man Kumpir vor allem als Street Food auf Festivals, Stadtfesten und Märkten.

Bei Potato Brothers gibt es Kumpir in vier Varianten: Bolognese, Vegan, Chili con Carne und Freestyle. Die Topping-Auswahl stimmen wir je nach Veranstaltung und Publikum ab.

Preise können je nach Event variieren. Angaben zu Allergenen erhalten Sie am Stand.